Blog// We Post Stuff you'd love instantly and keep you engaged

生活:服务的消失

发布时间： 2019-07-29 12:48
·来源： http://www.qishigongyuan.com
·点击数：

190 资料来源：猫头鹰出版社

热门搜寻：

延平咖啡色分泌物科学班懒人包子宫内膜粉红色分泌物复旦静心

秋末，一个美丽的午后，我抱着笔记型电脑，打算找个地方写东西。

图片来源／Pixabay

彰化市民族路底一带这几年冒出不少所谓複合式餐饮，每一间都装潢得很现代化，很有气氛，感觉上生意也都不坏，经常生意兴隆。早几天经过这附近，我就看上一家标榜人文气息的××风尚咖啡馆。这家咖啡馆大约是新开的，有着很宽大的庭院，显然也是经过设计的，流水，鹅卵石，花草，阳伞，露天座无一不缺。

我走进去，一位服务生过来，问我吸烟不吸烟，然后带我就位。由于馆内的音乐有点吵杂，我问服务生可否坐在外面空无一人的庭院露天座？「当然可以啦！」她微笑地带我到外面的露天座去，放了一杯水之后就走了。桌上有个小筒子，里面放着点菜单，我抽出一张看了看，心里打算来一杯卡布奇诺。然后，打开电脑开始写东西，也等着服务生来为我点饮料。

可是，此后将近一个小时，再也没有服务生来「打扰」我——没人来问我点饮料、添水，或是其他的服务。由于担心电脑被偷，我不敢离位找服务生。我不禁纳闷：我不是被服务生带进来就座的吗？别人忘了也就算了，那个服务生不该忘了有我这个客人挂在这里一个钟头了！左等右等，我终于还是一只眼睛瞄着电脑，两脚匆忙走到门边唤了一个服务生。刚巧，是餐厅领班。

我略带抱怨的语气说：「我在这里等了快一个钟头了，怎么都没有服务生过来帮我点东西呢？」领班很客气地说：「不好意思，先生，我们这里是採自助式的，你必须亲自到柜檯点餐付账，然后将号码牌放在桌上，随后餐点才会送上来。」我说：「没有人告诉我这里点菜是自助式的。再说，带位子的服务生应该知道我在这里啊。我这么久都没点东西，也该过来跟我说明一下吧？」

领班语气开始有些僵硬，说：「先生，你是第一次来的吧？难怪不知道我们这里的点餐方式。」

当然是第一次来。谁认识一家咖啡馆不是从第一次开始呢？我自己在心里嘀咕着。

这让我想起几年前回到台北一次搭公车的经验。因为当时有两年没回国了，不但公车路线变化不小，捷运兴建让公车变更路线，让我在搭公车时备感困扰。那是我多年来第一次跳上台北公车。上车之后，我问司机公车票多少钱。公车司机以一副看到外星人的惊讶表情瞪着我：「还有人不知道公车票价的喔？十五块啦！不找零。年轻人，你也拜託好不好！」我当时觉得错愕，还有一丝被羞辱的不悦。

去年我在台北也遇上类似的情形。我在一家便利商店想买一张公车储值票（天可怜见，至少让我避免再被司机当成外星人）。便利商店的人员也是很惊讶地看着我：「先生，没有储值卡了啦！现在是悠游卡！」我反问，什么是悠游卡？他看看旁边的同事，然后两人笑成一团，说：「就是可以公车捷运都可以搭的啊！怎么有人不知道呢？」

为什么不会有人不知道呢？我，一个旅居海外多年的台湾人绝对有权利不知道二○○二年八月某日的台北市公车票价从十二元涨成十五元。就算我仅仅只一个是来自台北以外地区的旅客，我也有权利不知道二○○三年十一月台北公车储值卡和捷运悠游卡合併了。就像一个台北人到彰化或是一个台湾人到法国巴黎可以理直气壮的不知道彰化客运或巴黎地铁的票价多少是一样的道理。更让我心里觉得委屈的是，这些年我旅行各地，唯一以一个外地人的身分被嘲弄的竟然是发生在自己的家乡。当然，或许正因为我不是金髮碧眼，所以才会引起这样的荒唐状况。可是难道一个看似「自己人」的人就该被嘲笑其无知吗？这种心态的背后是什么呢？

搜更多「服务」相关经验新知。

搜寻，就从BabyHome开始。

拓展训练