怀孕知识:準妈妈嘴馋时可选择的10种点心

各式点心对于许多女性而言有着难以抗拒的魅力,然而怀孕期间为了宝宝及自身的健康着想,这些平时最爱的小零嘴似乎都得克制着吃。其实孕妈咪并非只能吃正餐,只要选对点心,不仅能满足口腹之慾,也能吃出健康。

孕期三阶段营养摄取重点

整个孕期理想体重增加範围约在10~14公斤,所以一旦误以为怀孕就可以肆无忌惮的大吃特吃,往往只会胖到孕妇本身,且产后体重也较难恢复。因此,孕期三阶段的体重控制与营养摄取必须掌握得好,才不至于让孕妈咪体重「居高不下」。

‧怀孕初期

马偕纪念医院营养师徐于淑指出,孕前体重在正常範围的準妈妈,怀孕初期并不需特别增重,最多增加简历制作1~2公斤即可,只要饮食均衡,毋须担心胎儿会出现营养不良的状况。

不过由于此时是胎儿神经发育的重要阶段,孕妈咪可适时补充叶酸,因为叶酸是参与细胞分裂时DNA合成的重要元素,每天多吃芦笋或绿花椰菜等深绿色的蔬菜,就可摄取到叶酸。另外,有些準妈妈在初期容易出现孕吐、噁心等害喜现象,从穀类中摄取维生素B群,也可获得改善。

‧怀孕中期

怀孕中期理想体重约增加5~6公斤。此时随着胎儿逐渐长大,所需要的养分也逐渐增加,所以怀孕中期建议孕妈咪每天增加300大卡的热量及10公克的蛋白质摄取。成大医院营养部主任郭素娥建议,每天宜增加半杯的低脂牛奶、一份蔬菜、一份鱼肉,以供胎儿营养需求。

‧怀孕后期

怀孕后期的体重虽增加快速,也需维持增加5~6公斤,且此时应着重铁与钙的补充。为了弥补因怀孕、分娩、失血及泌乳时可能损失的铁,且宝宝身体内的铁量也需要在胎儿期先储存,因此怀孕后期孕妇每天需多增加30毫克的铁;而富含铁质的食物有蛋黄、内脏类、红色肉类及深色蔬菜等。
此外,多补充钙质可帮助胎儿骨骼发育,避免準妈妈腿部抽筋,徐于淑营养师特别提醒不宜同时摄取「铁」跟「钙」,因为两者会抑制彼此的吸收,建议可以「一餐高铁、一餐高钙」的方式进食。

10种强力推荐的孕期绝佳点心

当準妈妈掌握住孕期的饮食重点后,就算每天想要吃点正餐之外的点心解馋,也不怕会增加过多的热量。两位营养师不约而同的说明,在两餐之间额外增加的食物,应尽量以「点心」取代「零食」。下列为读者特别挑选几种适合在孕期食用的绝佳点心,让準妈妈在「口慾」与「健康」之间找到平衡点。

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