生活:谁说冬天减重不能吃到饱！？

129 资料来源：MYT代谢型态

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★「冬天减重最有效」代谢专家带你「享」瘦健康人生

到了冬天，常常是减重者的「自我放纵期」，因为马上到来的是圣诞节、跨年、公司尾牙、农曆春节、春酒…。而冬天聚餐当然要选择吃到饱的麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉…，在寒冷的冬天能喝到一碗热呼呼的热汤，真的是再享受不过了。

所以说，如果可以在享受这些美食之际，又能兼顾窈窕身材的话，就是冬天减重致胜的秘诀啦！(别人胖了3公斤，我们减轻3公斤，来回就赢6公斤啰～)

吃到饱又不怕胖的6大祕诀

其实吃火锅是一种很好的烹调方式，因为没有传统烹调方式(炒、烩、炸、糖醋…)多余的添加油上海拓展训练公司脂与调味料、又可以吃到大量的蔬菜与多元的食物，再加上食物选择的自主性相当高，其实是可以吃得又健康、又均衡的。况且，麻辣锅的辣可以提高新陈代谢、姜母鸭的姜也能活络血液、羊肉炉的羊肉更是中医运用在温补的良方。因此，只要掌握以下秘诀，减重时期还是可以享受这些美食喔！

秘诀一：吃对自己的代谢型态比例

了解自己的代谢型态、吃对自己体质所需求的食物比例，是在吃任何一种料理时的基本原则。因为，不同的体质有着不同的营养需求，只要吃对自己的代谢型态比例，自然可以能量十足、精神奕奕、而且不会胖喔！

1.如果您是蛋白质型，您可以选择

‧肉类食物(牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜)可占盘子的1/3
‧植物性蛋白(豆腐、金针菇、杏包菇)可占盘子的1/3
‧最后的1/3则请补充蔬菜与根茎类(白菜、高丽菜、青江菜、南瓜、玉米)

2.如果您是平衡型，建议您：

‧肉类食物(牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜)加上植物性蛋白(豆腐、金针菇、杏包菇)只能占盘子的1/2
‧另外的1/2请补充蔬菜与根茎类(白菜、高丽菜、青江菜、南瓜、玉米)

3.如果您醣质型，建议您：

‧肉类食物(牛肉、猪肉、鱼肉、海鲜)加上植物性蛋白(豆腐、金针菇、杏包菇)只能占盘子的40%
‧另外的60%则以的蔬菜与根茎类(白菜、高丽菜、青江菜、南瓜、玉米)

下图：蛋白质型(2/3蛋白质食物+1/3蔬菜与根茎类)

下图：平衡型(1/2蛋白质食物+1/2蔬菜与根茎类)

下图：醣质型(40%蛋白质食物+60%蔬菜与根茎类)

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