生活:十大发胖伴手礼 热量脂肪超高应谨慎摄取

93 资料来源:国立教育广播电台

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《康健杂誌》针对春节常见的热门伴手礼进行调查,结果不仅发现糕饼点心类的热量超高、脂肪过量,甚至加工腌渍品的含钠量高,也容易危害健康。建议民众在春节期间可藉由选择健康伴手礼、多运动和找人共同分摊热量等方式,来确保自己的健康。

农曆春节就要到了,民众总会餽赠亲友伴手礼来促进情谊,不过,针对66种春节常见伴手礼所进行的调查,却发现干贝酱、腊肉、蛋捲、榛果巧克力、泡芙、方块酥、香肠、奶油酥饼、猪肉鬆和牛轧糖是十大发胖伴手礼,不仅这些伴手礼热量高、脂肪多,甚至有些又含有高醣和高钠,容易让人发胖又危害健康。其中,像是每100克的干贝酱就有1206毫克的钠,至于每1个奶油酥饼的热量则高达686大卡,每吃1个就相当于超过一天所需要热量的1/3。

辅仁大学营养科学系助理教授刘沁瑜表示,许多热门伴手礼酥饼点心类的本质,都是澱粉加油的组合,充斥在我们日常生活中,容易让人发胖和血糖升高,民众摄取必须要非常谨慎。

经由调查发现,糕点甜品类有8成热量超高,并且也有7成糕饼点心类的脂肪热量超过总热量的30%,康健杂誌除了建议民众可将高热量的糕饼当早餐,让身体有较多时间代谢多余热量,或者是将点心类的伴手礼与朋友分享,共同分摊减少热量,另外,也提醒民众可在春节期间多运动和多喝水,并选择茶叶、纯咖啡礼盒、全穀类、水果和蔬菜等健康伴手礼,才能够确保自己的健康。

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