生活:香味之国里的恶臭

80 资料来源:商周出版

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在二十世纪之前,香料及香水都是由天然物质製成,像是树根、树皮、花朵及浆果,将这些东西浸泡在水中或动物脂肪中,就可以製造出香油来。

图片来源/Pixabay

然而时至今日,根据美国国家科学院的报告,95%用来製造香料的化学物质,都是衍生自石油的人工化合物,包括已知能引发癌症、天生畸形、中枢神经系统失调,以及过敏反应的毒性物质。这些化合物中,很多是苯(benzene)的衍生物,而苯类正是人类已知最容易致癌的化学物之一。

值得特别关注的事实是:许多用于製造香料的有毒化合物,实际上可上海拓展训练以穿透子宫,伤害胎儿。接触到诸多化妆品中都能发现的化学香料,可能早在孕妇怀孕第八週时,就会导致男性胎儿的生殖系统遭到损害。

现在香料已被添加于数千种产品之中,包括健康与美容用品、洗衣用品与润丝精、家用清洁剂、纸製品、油类与化学溶剂、药品、蜡烛、塑胶製品,甚至包括食物在内。

标籤上写着「不含香料」或「无香味」的洗衣剂或衣物柔软精,仍然可能含有香料类的化学物,这种标籤只意味着该产品没有明显的气味。即使是标示「无香味」的产品,通常仍含有掩盖味道用的香料,添加于製作过程中,用以中和原来的味道。原因是如果添加某个产品是用来掩盖或遮蔽其他成分的味道,製造商就不需要在标籤上列出这种香料的名称。

这一点让消费者在使用某种产品时,很难知道自己到底接触到什么成分。不过你可以藉着慢慢排除已知含有添加化学香料的洗衣产品,来减轻自己遇到的风险。你也可以更有信心地採用一些信誉良好的「环保」品牌,这些公司的事业就是建立在提供客户更安全、更自然的替代产品上。

香料业者会告诉消费者,说他们所用的化学物并未被证明含有毒性。其实根本不需要科学家出马,也能证明化学物产生的香味对生物有害。一位住在加州的高中女学生,一样可以设计出很好的科展作品,实地示範某些香水与古龙水的毒性效果。这位女孩将包括凯文.克莱(Calvin Klein)、保罗(Polo)和其他品牌的香水及古龙水喷在棉球上,然后将这些棉球放进杯子里,每个杯子再放进一只活蟋蟀,上面用保鲜膜加橡皮筋密封起来,接着开始计时,观察多久之后这些蟋蟀会死亡。她的结论是凯文.克莱的香水最毒,因为蟋蟀在84秒时就死翘翘了。最毒的那种古龙水,果真名符其实,品牌名叫做「战斧」(Axe)11。


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