生活:向危险的塑胶说不！
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粉红色 分泌物延平懒人包东山复旦出血子宫内膜咖啡色 分泌物光是讨论塑胶的繁多种类，以及潜藏其中的有毒成分，恐怕就可以写成洋洋洒洒一整个系列的套书。我们不可能在这里列出所有资讯，然而，你还是应该尽量避免使用某些常见的塑胶产品，尤其是厨房里烹调及贮存食物的器具。
保丽龙容器
苯乙烯（styrene）是聚苯乙烯的构成材质，美国环保署已认定它是可疑致癌物，对消化道、肾脏及呼吸系统也可能有毒性。
聚苯乙烯（保丽龙）的发泡製品，正是我们常用来将餐厅剩菜打包回家的容器。聚苯乙烯也用于抛弃式饮料杯，尤其是用来盛装可可及咖啡之类热饮的杯子。只要想想我们才刚提过的热与塑胶的关係，你对于某些研究已证实聚苯乙烯接触高温或油性物质后会渗出许多化学物这档事，应该一点也不会感到惊讶了。
然而，大多数人用微波炉加热昨天带回来的剩菜时，用的仍然是「外带」的容器，而且依然使用保丽龙杯盛装那些热气腾腾的咖啡、茶与热可可。
这些事想起来真教人不寒而慄。
而且苯乙烯甚至不用加热就会渗出化学物来。路易斯安那州州立大学进行的研究显示：蛋壳完整无缺的鸡蛋，只要储存在保丽龙容器内两个星期，鸡蛋里的乙苯与苯乙烯含量就已经是刚从农场拿来的新鲜鸡蛋的七倍以上18。这些毒素居然可以直接渗进蛋壳里！
儘管如此，许多鸡蛋的盛装外盒仍是用保丽龙製成。（读完这篇研究后，从此我只购买装在硬纸板盒里的鸡蛋。）
为了降低我们的风险，我和内人养成一个习惯：任何从餐厅外带回家的食物都马上改用玻璃容器盛装。这么做的话，那些肥滋滋的鲑鱼或油腻腻的义大利麵就不会和塑胶产生反应；而且我们俩也绝不会打算将保丽龙容器放进微波炉里。
婴儿奶瓶与水瓶
在本章开头曾经提到双酚A被用于製造硬式聚碳酸酯塑胶，包括婴儿奶瓶和可重複使用的水瓶。你也会发现双酚A出现在几乎所有食品罐头衬里的树脂中，从鸡汤麵罐头到青豆罐头无一倖免。
双酚A是一种强效的内分泌干扰素，已知与雌激素相当类似。研究显示，它也会增加胰岛素抗性、慢性发炎及心脏病的发生。
再次提醒你：「迴避」就是最好的对策。虽然国内大多数婴儿奶瓶製造商都已逐步淘汰双酚A的使用，但这种材质仍然出现在硬式塑胶（聚碳酸酯）製的水瓶中。如果你不确定自己用的水瓶是不是聚碳酸酯，可以看看瓶底那个环保回收三角标誌中的数字，如果上面写着「7」，那大概就是双酚A聚碳酸酯。
不再使用聚碳酸酯水瓶是很容易的一件事，但是你每天还是要喝大量的水—你确实该这么做。不妨找个不鏽钢水瓶当你最要好的新朋友，你可以带着它遨游四海，很多年都不需要替换。如果你正要去买个新水瓶，千万不要选择铝製品，因为这种瓶子通常会涂上双酚A做内衬，如此和使用聚碳酸酯水瓶同样危险。
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